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餐飲加盟店餐前的服務細節

  • 2017-09-28 16:33:23
  • 作者:加盟網
  • 類型:成功秘訣

對于餐飲加盟店來說,優質的服務也是店鋪的核心競爭力,那么餐飲加盟店餐前準備細節都有哪些呢?服務員應該注重哪些服務細節?


餐飲加盟

1、餐飲加盟店的服務人員上班前先檢查自己的儀容儀表。在客人面前,你的形象不屬于個人,而是屬于餐廳。

2、餐飲加盟店的服務人員上班前想想是否準備好工作用具及前一天遺留工作是否已經準備到位。一個小細節也許會影響你的服務質量。

3、餐飲加盟店的服務人員不管是否在自己的工作區域,只要走過路過,養成隨手撿起地上垃圾的習慣,舉手之勞卻可行大家方便。
  

4、餐飲加盟店的服務人員在客人未到時,包房內只開一組燈,光線能夠工作即可。如果每個房間每天可以節約一度電,那么整個樓面每天至少可以節約六十度電,一個月或一年下來就不是個小數目了。


  5、營業前,仔細檢查自己的工作區域餐前準備工作是否做好,如衛生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅等。這就像考完試后也要仔細復查一下考卷一樣。

原文出處:www.banmlq.live/canyin/chenggongmijue/12157.html
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