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餐飲加盟店店長新官上任要如何管理員工?

  • 2016-10-09 08:57:30
  • 作者:加盟網
  • 類型:創業人群
餐飲店的經營者需要掌握好經營方法,如果經營得當,就能夠促進店面的發展,否則就可能會影響到餐飲加盟店的業績,所以管理者不可不懂員工管理。餐飲店店長如果更換之后,一定要及時與店內員工溝通好,避免出現問題。
 餐飲加盟
新官上任要積極
都說新官上任三把火,這是餐飲加盟店店長為自己樹立權威,溝通感情的必要措施。首先在接受管理店面之后,應該盡快安排與全體店內員工的會議,借助這個機會向員工展示自己。既要給全體員工保留和藹可親的印象,又要樹立一些必要的工作準則,建立好權威。
 
積極溝通感情是上策
與員工之間的感情有時候需要單獨進行,單個的聊天交流,有利于更好的交流,某些在公眾場合說出來可能會有影響的話題也可以在與員工單獨的溝通中深入交流。餐飲加盟店店長應該多肯定下屬的工作,多關注優點,并幫助對方認清自己的不足,多做鼓勵,這樣溝通工作更加好。
 
在交流過程中,要懂得與不同員工做出不同的溝通交流方式,根據性格的不同采取不同的管理交流方式,也是一門較深的學問。有些員工可能會畏懼店長,不敢做出什么出格的事情,而另外還有一些員工,會故意違反制度來挑戰店長,這時候店長要學會找到與這種員工交流的方式,找準切入點,才能順暢溝通,一旦與對方建立了感情,那么也就好開展管理工作了。
 
餐飲加盟店店長樹立威信,就是要懂得在員工面前充分展示好自己的工作能力與管理能力,以自己的能力來征服下屬,從而樹立自己的微信。
 
原文出處:www.banmlq.live/canyin/chuangyerenqun/2063.html
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