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*的餐飲加盟店店長要有專業素養

  • 2016-09-02 09:07:18
  • 作者:加盟網
  • 類型:經營管理
經營管理水平對創業者來說,具有決定性的作用。一家餐飲加盟店在聘用店長的時候,就要多考核,多培訓,從店長的日常經營能力著手考核,說到底,店長*了,店內要做出好業績也就很容易了。*的店長到底有哪些*的特質呢?下面就是創業加盟網的創業導師為大家總結的幾點共同之處。
 *的餐飲加盟店店長要有專業素養
1)有了問題不找借口
在餐飲加盟店的日常經營中,總是難免會出現這樣或者那樣的問題,要說完美得沒有問題,那幾乎是天方夜譚,而對待問題的態度,以及如何解決問題,才是考慮管理能力的關鍵。*的餐飲加盟店店長可以將壓力變為動力,著手于如何解決問題,而不是在為自己找借口。

2)沒有熱情與斗志
餐飲加盟店的店長對整個店面的員工都起著非常關鍵的領導作用,店長的工作熱情是能夠傳染給店內的每一個員工,而消極的態度也會傳染給員工,因此餐飲加盟店的店長要學會激發員工的工作熱情。
 
3)不懂營銷推廣門道
餐飲加盟店的經營者一定要懂得經營方法,面對顧客要學會正確的待客方案,比如面對顧客的挑剔與意見,不能直接與顧客產生沖突,而是應該以理服人,正確地處理突發事件。
 
4)不在下屬面前表達負面情緒
任何經營機構的人員之間可能都會有一些沖突,那么餐飲加盟店的店長如果對加盟店或者是某些人員有了消極意見之后,切記不能在下屬面前說一些負能量的話,否則可能會對整個店面帶來不好的影響,這也是店長本人沒有職業素養的表現。
 
原文出處:www.banmlq.live/canyin/jingyingguanli/1776.html
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