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燒烤加盟店經營有方 顧客盈門不是夢

  • 2016-05-25 20:49:33
  • 作者:加盟網
  • 類型:開店指南
國人愛燒烤,這也是不爭的事實,然而路邊燒烤雖然吃起來方便,卻會因為環境污染而不被允許,那么想要真正從事熱火的燒烤事業,就要從燒烤加盟店開始經營,必然會獲得較為理想的收益。到底如何經營燒烤店呢?燒烤加盟商們可以從以下這三點經營技巧開始了解。
 
1、經營特色要明顯
燒烤的*大特點,味道獨特,利潤相當高的食品。如果不是加盟店,老板一定要能做出些特色燒烤,這樣才能吸引到顧客。
 
2、員工管理
開燒烤加盟店,可以請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或信任的人當,關系到打折促銷問題管理。
 
員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
 
3、裝修及設施
燒烤加盟店的店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方*少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元,15套椅桌6000元,空調兩臺6000元,餐具購置2000元。
 
燒烤店面內裝修要好看與雅致,同時還可以選擇環保的無煙燒烤,這樣必然會引起人的食欲,又不會影響環境。這樣的燒烤加盟店必然也是會受到顧客的喜愛的。
 
原文出處:www.banmlq.live/canyin/kaidianzhinan/960.html
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